유럽 PDO 지정
Consejo Regulador D.O. La Mancha
PDO
La Mancha 산지는 Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha 산하의 유일한 PDO입니다.
원산지 명칭 보호 측면에서 각 와인의 종류 및 특성에 따라 뒷면 라벨이 다릅니다. 덕분에 소비자는 라벨을 보고 본인이 선호하는 종류의 와인을 고를 수 있습니다.
- Joven(숙성 기간이 짧음)
- Tradicional(전통)
- Envejecido en barrica(배럴에서 숙성)
- Crianza
- Reserva
- Gran Reserva
- Espumoso(스파클링 와인)
- Método Tradicional(전통 방식)
테루아르
La Manchad에서는 토양을 개간하여 포도의 품질을 높입니다. La Mancha의 비옥한 평지에는 침전된 석회석이 풍부하게 함유되어 있으며, 주로 모래나 점토와 같은 토질이 주를 이루고 있습니다. La Mancha가 큰 포도 품종을 재배하기에 이상적인 산지인 것은 이 때문입니다.
강우량이 매우 적으며(보통 300-350mm) 일교차가 매우 큽니다. 여름 기온은 40°C 이상으로 올라가고 겨울에는 -10°C 미만으로 떨어지는 경우가 많습니다.
매년 3,000시간 이상의 일조량을 자랑하는 건조한 대륙성 기후로 인해 포도나무가 질병에 걸릴 위험이 적으며 이로 인해 포도가 잘 자랄 수 있습니다.
Consejo Regulador Denominación de Origen La Mancha
La Mancha는 1932년 와인 규정에 공식 등재되면서 최초로 원산지 명칭 보호 지역으로 공식 인정받았습니다. 현대적인 형태의 규제 위원회는 1973년에 만들어졌고 3년 후 첫 규정 및 사양 목록을 발표했습니다.
규제 위원회가 맡고 있는 주요 업무는 다음과 같습니다.
- 사양에 지정된 규정이 준수되는지 모니터링하고 확인합니다.
- La Mancha 원산지 명칭 보호 와인의 국가적 및 국제적 홍보
