可持续发展的概念是欧洲可持续发展葡萄酒推广活动的基本要素之一
在葡萄酒世界中，可持续性的概念越来越重要。通常，这种想法仅与生态想法相关联，但是，可持续性的概念要广泛得多。
顾名思义，可持续发展是指在不损害未来后代满足其需求的能力的前提下满足当前需求，从而确保经济增长，对环境的关心和社会福祉之间的平衡。
环境的可持续性
它强调保护生物多样性而不必放弃经济和社会进步。在这种类型的可持续性中，与有机农业有关的一切都非常重要。
对于许多葡萄酒产区，例如拉曼查（La Mancha），葡萄园是抵御荒漠化的主要武器之一，此外，它已成为非常重要的环境绿肺。
经济可持续性
在竞争和生产性经济中，如何达到经济，环境和社会发展之间的协调, 以有利于平等，社会凝聚力和优质就业.
这种可持续性保证了对自然资源的合理利用和对环境的尊重，在不损害未来需求的前提下满足了当前需求。它试图通过绿色公司的金融系统，及负责任的消费来增加社会福利。
如果欧洲可持续发展葡萄酒推广活动能将葡萄酒产区如意大利的阿布鲁佐和皮埃蒙特，以及西班牙的卡斯蒂利亚-拉曼恰结合起来，那就是葡萄酒业对它们的重要性,不仅是作为经济财富的来源，也是抵抗农村人口减少的关键要素。
社会可持续性
社会可持续性试图维持人口与其稳定性的凝聚力。保存文化和传统的重要性也可以包括在内。
阿布鲁佐葡萄酒产区协会, 阿斯蒂巴贝拉及蒙费拉托葡萄酒产区协会和拉曼恰法定产区监管委员会的目标之一是维持其产区的酿酒传统及文化。
