在巴贝拉（Barbera）所生成的山丘历史可追溯到大约200万年前的特尔蒂安时代（Tertian），当时大海离开了目前的波河河谷，并开始了非常强烈的侵蚀过程，形成了当前的皮埃蒙特地区景观。 它们的有机物含量低，并且由于山坡无法盛水，通常在夏季干燥。 土壤主要有两种类型：白色土壤和阿斯蒂地区的沙土。

蒙费拉托的气候通常为大陆性气候，在炎热的夏季温度可能会超过35°C（有时会导致夏季干旱）和寒冷的冬季（温度可能降至-15°C以下）之间变化。

降雨主要集中在春季的四月至五月和秋季的十月至十一月。