在巴貝拉（Barbera）所生成的山丘歷史可追溯到大約200萬年前的特爾蒂安時代（Tertian），當時大海離開了目前的波河河谷，並開始了非常強烈的侵蝕過程，形成了當前的皮埃蒙特地區景觀。 它們的有機物含量低，並且由於山坡無法盛水，通常在夏季乾燥。 土壤主要有兩種類型：白色土壤和阿斯蒂地區的沙土。

蒙費拉托的氣候通常為大陸性氣候，在炎熱的夏季溫度可能會超過35°C（有時會導致夏季乾旱）和寒冷的冬季（溫度可能降至-15°C以下）之間變化。

降雨主要集中在春季的四月至五月和秋季的十月至十一月。